Ostras y perlas

El paso siguiente en el proceso de injerto es el núcleo, una bola de 6 a 8 mm de diámetro, alrededor del cual la perla crecerá. Los investigadores japoneses, pioneros del proceso de injerto, decidieron que la concha de un mejillón salvaje del río Mississippi, tenía la densidad apropiada para un núcleo de perla; hoy en día la mayoría de los núcleos provienen de éste molusco insólito. Esta tradición, no solo produce perlas de poca calidad, sino que también ha puesto en peligro la existencia de éste molusco norteamericano debido a la sobrepesca.